Insalata Caprese di Bufala campana

Caprese di bufala campana

5′ di lettura

Oggi vi presentiamo la Caprese di bufala campana, un’insalata tipica della nostra tradizione e un piatto tanto semplice quanto fresco e delizioso. Infatti, rappresenta un pranzo salutare, adatto alle diete e ideale per le lunghe giornate estive, leggero e veloce da preparare, nel quale la mozzarella di bufala è regina indiscussa.

Ingredienti (per 4 persone)

Procedimento

  1. Lavate i pomodorini datterini e tagliateli in 4 parti
  2. Tagliate la bufala a fettine, premendo con delicatezza per mantenere il latte
  3. Disponete, quindi, le fette di mozzarella di bufala in un piatto e adagiatevi i pomodorini datterini
  4. Aggiungete un filo d’olio, qualche foglia di basilico ed il sale secondo i vostri gusti.

Et voilà, il gioco è fatto! La vostra Caprese di bufala campana è pronta, perciò… abbuffatevi!

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