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I nostri prodotti di latte di bufala sono eccellenze italiane, latticini campani realizzati secondo l’antica lavorazione artigianale delle masserie di Mondragone. Tra questi formaggi tipici spicca certamente la mozzarella di latte di bufala, eccellenza alimentare del Made in Italy e simbolo internazionale della gastronomia tradizionale campana.
Formaggi di latte di bufala a basso contenuto di lattosio e mozzarella di latte di bufala fresca: pochi grassi e calorie per una forma di latte di bufala sana e deliziosa! Tutti prodotti controllati e garantiti.
Trovare l’armonia perfetta di sapori tuttavia non è facile: spesso un’ottima pasta non basta e si affianca a un gusto scialbo, poco sapido. La bufala non deve essere così. Gusto e pasta: questa la nostra ricetta. Pasta vuol dire consistenza, filatura, densità e capacità di rilasciare il latte di bufala che è il cuore della nostra mozzarella.
