COD: N/A.

Caciocavallo

9,5019,00

Questo non è un semplice caciocavallo, ma un’opera d’arte. Un capolavoro di forma e sostanza che appaga anche gli occhi. Il caciocavallo è uno dei simboli della cultura casearia di tutto l’Appennino Meridionale. Si tratta di una pasta filata di grandi dimensioni fatta stagionare per oltre 12 mesi, ottenuta con il preziosissimo latte di bufala campana, garanzia di gusto e qualità incomparabili. La nostra versione è straordinaria, un esempio tangibile di grande qualità organolettica, caratterizzata da quella esemplare pungenza, ma anche docile suadenza.
Poliedrico come pochi: provatelo anche in cucina, il suo carattere vi conquisterà per sempre.

Svuota

Ingredienti: latte di bufala, caglio, sale
Origine: Italia, produzione artigianale
Origine del latte: Italia
Confezionamento: incarto alimentare
Modalità di conservazione: in frigorifero a temperature tra i 6°C / 9°C
Tempo di conservazione: 6 mesi dalla produzione

Informazioni Nutrizionali Per 100 gr RDA*
Energia 1623 Kj
388 kcal
19,4 %
Grassi
di cui Saturi
29 g
20 g
41,4 %
100 %
Carboidrati
di cui zuccheri
1 g
0,1 g
0,4 %
0, 1%
Proteine 29 g 58 %
Sale 200 g 3333,3 %

*RDA = Razione Giornaliera Raccomandata: % delle quantità giornaliere indicative di un adulto, calcolate sulla base di un fabbisogno giornaliero di 2000 kcal. Il fabbisogno può essere diverso a seconda del sesso, dell’età e dell’attività svolta.

Peso N/A
Tipo

Bianco, Nero

2 recensioni per Caciocavallo

Incute un po’ di timore questo “Uovo Nero” ma una volta aperto passa la paura.
Buono da solo o grattugiato sulla Polenta, adesso che fa freddo… che fame!

Sembra l’uovo di Daenerys Targaryen. Ma è più buono! :-PPP

Add a review