Caciocavallo
9,50€ – 19,00€
Il Caciocavallo di latte di Bufala fresco è un formaggio semiduro a pasta filata, stagionato per non più di 30 giorni, a forma di goccia. Viene prodotto solo con latte di bufala intero pastorizzato. Ha un sapore piacevole, aromatico, dolce ma con una punta di piccante e pasta compatta ma cremosa al palato. Si conserva in frigo a una temperatura da 0° a 4°C, ha basso contenuto di grassi e lattosio e si può mangiare in gravidanza.
Una curiosità: il suo nome viene dalla consuetudine di appendere il formaggio in coppie di caci legati a cavallo di pertiche di legno in prossimità di focolari, per favorirne la stagionatura.
Prezzo e spedizione
Su Abbuffa puoi acquistare i migliori caciocavalli di latte di bufala online. Prezzo al kg, a seconda del peso scelto e spedizione in 24/48 ore in tutta Italia direttamente dalla Campania, luogo della sua produzione artigianale. Abbuffa è uno shop di bufala online che consegna a domicilio rispettando sempre la catena del fresco.
Ingredienti:
latte di bufala, caglio, sale
Origine:
Italia, produzione artigianale
Origine del latte:
Italia
Confezionamento:
incarto alimentare
Modalità di conservazione:
in frigorifero a temperature tra i 6°C / 9°C
Tempo di conservazione:
6 mesi dalla produzione
Calorie e valori nutrizionali:
| Informazioni Nutrizionali | Per 100 gr | RDA* |
|---|---|---|
| Energia | 1623 Kj 388 kcal | 19,4 % |
| Grassi di cui Saturi | 29 g 20 g | 41,4 % 100 % |
| Carboidrati di cui zuccheri | 1 g 0,1 g | 0,4 % 0, 1% |
| Proteine | 29 g | 58 % |
| Sale | 200 g | 3333,3 % |
*RDA = Razione Giornaliera Raccomandata: % delle quantità giornaliere indicative di un adulto, calcolate sulla base di un fabbisogno giornaliero di 2000 kcal. Il fabbisogno può essere diverso a seconda del sesso, dell’età e dell’attività svolta.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Tipo | Bianco, Nero |
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