Figliata di latte di Bufala
9,00€ – 90,00€
La figliata di latte di bufala, anche chiamata cucciolata di latte di bufala o mozzarella mamma, è una sfoglia tondeggiante di mozzarella di latte bufala che, come un grembo materno, contiene al suo interno ciliegine o bocconcini misti a panna, con un peso complessivo che va dai 500 g ai 5 kg. Si può assistere con il taglio alla nascita di queste squisite mozzarelline.
La figliata di latte di bufala Abbuffa viene prodotta solo con ingredienti naturali: latte bufalino fresco, siero innesto naturale, sale, caglio e panna. La nostra figliata fresca all’esterno si presenta con un colore bianco porcellanato, una crosta sottilissima di circa un millimetro, una superficie liscia, mai viscida o scagliata. All’interno troviamo una sovrapposizione di foglie sottili. La mozzarella figliata Abbuffa è priva di difetti come le occhiature ed è senza conservanti, inibenti e coloranti. Il suo profumo al taglio ha sentori di latte e fermenti lattici.
Prezzo e spedizione
Compra qui la migliore figliata di latte di bufala online al prezzo più conveniente. Il costo della freschissima figliata di mozzarella di latte di bufala Abbuffa varia a seconda del peso in kg e della pezzatura. La spedizione della mozzarella figliata con i bocconcini all’interno avviene in tutta Italia direttamente da Mondragone (per maggiori informazioni leggi la nostra pagina Spedizioni). In Campania viene prodotta artigianalmente in una delle masserie più rinomate della regione in 24/48 ore. Garantiamo spedizione veloce e sicura e rispetto della catena del fresco.
Ingredienti: latte di bufala, caglio, sale
Origine: Italia, produzione artigianale
Origine del latte: Italia
Confezionamento: busta tradizionale di plastica con siero
Modalità di conservazione: in frigorifero a temperature tra i 6°C / 9°C ma si consiglia di consumarla a temperatura ambiente
Tempo di conservazione: 1 settimana dalla produzione
Informazioni Nutrizionali | Per 100 gr | RDA* |
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Energia | 1098 Kj 265 kcal | |
Grassi di cui Saturi | 21 g 13 g | |
Carboidrati di cui zuccheri | 0,9 g 0,9 g | |
Proteine | 18 g | |
Sale | 0,2 g max | |
Calcio | 220mg | 27,5% |
Fosforo | 300mg |
Peso | N/A |
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