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Figliata di Bufala

9,0090,00

La figliata di bufala, anche chiamata cucciolata di bufala o mozzarella mamma, è una sfoglia tondeggiante di mozzarella di bufala che, come un grembo materno, contiene al suo interno ciliegine o bocconcini misti a panna, con un peso complessivo che va dai 500 g ai 5 kg. Si può assistere con il taglio alla nascita di queste squisite mozzarelline.

La figliata di bufala Abbuffa viene prodotta solo con ingredienti naturali: latte bufalino fresco, siero innesto naturale, sale, caglio e panna. La nostra figliata fresca all’esterno si presenta con un colore bianco porcellanato, una crosta sottilissima di circa un millimetro, una superficie liscia, mai viscida o scagliata. All’interno troviamo una sovrapposizione di foglie sottili. La mozzarella figliata Abbuffa è priva di difetti come le occhiature ed è senza conservanti, inibenti e coloranti.  Il suo profumo al taglio ha sentori di latte e fermenti lattici.

Prezzo e spedizione

Compra qui la migliore figliata di bufala online al prezzo più conveniente. Il costo della freschissima figliata di mozzarella di bufala DOP Abbuffa varia a seconda del peso in kg e della pezzatura. La spedizione della mozzarella figliata con i bocconcini all’interno avviene in tutta Italia direttamente da Mondragone (per maggiori informazioni leggi la nostra pagina Spedizioni). In Campania viene prodotta artigianalmente in una delle masserie più rinomate della regione in 24/48 ore. Garantiamo spedizione veloce e sicura e rispetto della catena del fresco.

Svuota

Ingredienti: latte di bufala, caglio, sale
Origine: Italia, produzione artigianale
Origine del latte: Italia
Confezionamento: busta tradizionale di plastica con siero
Modalità di conservazione: in frigorifero a temperature tra i 6°C / 9°C ma si consiglia di consumarla a temperatura ambiente
Tempo di conservazione: 1 settimana dalla produzione

Informazioni NutrizionaliPer 100 grRDA*
Energia1098 Kj
265 kcal
Grassi
di cui Saturi
21 g
13 g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,9 g
0,9 g
Proteine18 g
Sale0,2 g max
Calcio220mg27,5%
Fosforo300mg

 

2 recensioni per Figliata di Bufala

(proprietario verificato)

Una vera scoperta, consiglio a tutti i golosi!
Spedizione rapida (al mattino successivo all’ordine della sera) e consegna il giorno successivo.
Consigliato!

(proprietario verificato)

Ottima, molto saporita, sono praticamente due pasti completi, ho accompagnato con pomodoro cuore di bue!!!

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