COD: N/A.

Treccia di Bufala Affumicata

4,0080,00

Acquista su Abbuffa la migliore treccia di bufala affumicata al prezzo più conveniente. Il prezzo varia a seconda di peso e pezzatura selezionati. Spediamo da Mondragone in tutta Italia in modo sicuro e veloce rispettando la catena del fresco.

La treccia è un formato tradizionale della mozzarella di bufala campana DOP a base di latte di bufala intero. Dopo la filatura, la pasta viene intrecciata, immersa nel siero e poi raffreddata nella forma di una treccia.

La produzione artigianale della treccia di bufala affumicata campana è la stessa della mozzarella di bufala affumicata, con gli stessi processi.  Alla fine la pasta viene asciugata dell’acqua in eccesso, tirata dalle due estremità fino a sembrare una fune. A questo punto esperti casari intrecciano la pasta. Dopo la treccia di bufala viene messa ad affumicare negli appositi affumicatoi.

La versione affumicata della treccia riprende tutta la piacevolezza del gusto affumicato, nelle varianti d’affumicatura classica e light, unita alla forma e al gusto della Mozzarella di Bufala Campana DOP. Un tripudio di forma e colore

Svuota

Ingredienti: latte di bufala, caglio, sale
Origine: Italia, produzione artigianale
Origine del latte: Italia
Confezionamento: busta tradizionale di plastica con siero
Modalità di conservazione: in frigorifero a temperature tra i 6°C / 9°C
Tempo di conservazione: 1 settimana dalla produzione

 

Informazioni NutrizionaliPer 100 grRDA*
Energia1098 Kj

265 kcal

Grassi
di cui saturi
21 g
13 g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,9 g
0,9 g
Proteine18 g
Sale0,2 g max
Calcio220mg
Fosforo300mg

 

*RDA = Razione Giornaliera Raccomandata: % delle quantità giornaliere indicative di un adulto, calcolate sulla base di un fabbisogno giornaliero di 2000 kcal. Il fabbisogno può essere diverso a seconda del sesso, dell'età e dell'attività svolta.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Add a review